Вживання кави вагітними знижує вагу новонароджених!!!

Британські учені з університету Лестера і університету Лідса провели дослідження дії кофеїну на протікання вагітності більше двох тисяч жінок у віці близько 30 років. Учені оцінювали вжиток жінками різних продуктів, що містять кофеїн, а також визначали їх індивідуальні особливості засвоєння кофеїну по зразках слини. Розрахунки показали, що вжиток впродовж будь-якого з триместрів вагітності 100 міліграм кофеїну в день, що еквівалентно одній чашці кави, призводить до зниження ваги новонародженого в середньому на 50 грамів, а вжиток більше 300 міліграм кофеїну – до зниження ваги на 70 грамів. По словах вчених, це небагато в порівнянні з середньою вагою новонароджених – близько 3 кг – проте таке зниження ваги здатне впливати на здоров'ї малят в перші дні життя. Як відзначають автори роботи, опублікованої в авторитетному British Medical Journal, дослідження вказує на можливу токсичну дію кофеїну на виношуваних дітей.

У британських бібліотеках відкриють кав'ярні

На думку британського уряду, потрібно дозволити людям в бібліотеках шуміти, пити каву і дивитися відео, повідомляє The Independent. Подібні пропозиції висунув представник британського міністерства культури на конференції директорів бібліотек. На його думку, бібліотеки повинні перетворитися на місця для родинного відпочинку і допомогти уникнути ізоляції тим, хто проводить час будинку перед екраном комп'ютерів. Бібліотекам запропоновано відкрити кав'ярні, книжкові магазини, кінозали, щоб вижити в еру електронних книг. В даний час за рік британські бібліотеки відвідують 288 мільйонів читачів в рік. За останнє десятиліття кількість виданих книг скоротилася на 34%, і за минулий рік в країні було закрито 40 бібліотек. Бібліотеки вже готові до нововведень. Так, в північному районі Лондона Кемдене дозволять користуватися мобільними телефонами і приносити з собою їду і напої.

Музей кави відкрився в Празі

В Празі днями відбулося відкриття Музею кавою. Експозиція розмістилася на території ресторану Hergetova Cihelna в історичному районі міста Мала Країна. Увазі відвідувачів представлені старовинні пристосування для приготування кави, а також інформація про країни, де він вирощується. Виставка складена таким чином, що гості дістають можливість взнати весь процес приготування ароматного напою. Їм розповідять і покажуть, як очищається кава і як правильно молоти змолоти зерна. Крім того, в музеї можна дізнатися древні легенди і перекази про цей напій. 

Як донести два стакани гарячої кави в одній руці?

Швидше за все, ця розробка знайде широке вживання в кафе швидкого обслуговування. Перенесення для кави є звичайним аркушем картону довгастої форми з круглими прорізами в середині аркуша, діаметр яких дорівнює діаметру стакана в середній його частині. По краях на вузьких сторонах картону виконані овальні прорізи для пальців руки. Поставивши стакани в круглі прорізи і поєднавши над стаканами краї картону в місцях овального прорізу, ви отримуєте своєрідний картонний пакет. Усередині нього вертикально і надійно зафіксовані верхні половини стаканчиків, закритих спеціальною пластиковою кришечкою зі вставленою в неї соломинкою. У такій упаковці можна переносити 2 стаканчики з кавою або іншими напоями і паперові серветки в кармашке-зажімчике, що утворюється додатковим надрізом на одній із сторін контейнера.

Запах кави допомагає мозку впоратися із стресом

Одне лише вдихання запаху кави допомагає мозку впоратися з наслідками стресу, викликаним браком сну. Такі результати дослідження, опублікованого в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Учені з Південної Кореї, Німеччини і Японії в експериментах на щурах показали, що запах смажених кавових зерен приводить до таких змін в роботі ряду генів і виробництві білків в мозку, які допомагають понизити наслідки стресу із-за позбавлення сну.

Кава і чай знижують ризик інсульту у чоловіків, що палять

Команда ученних під керівництвом д-ра Ларссон вивчила зв'язки між вжитком кави і чаю і ризиком різних видів інсульту. Дослідження проводилося на 26556 дорослих чоловіках-курцях, що беруть участь також в крупних дослідженнях профілактики раки, що надавали інформацію по своєму живленню, включаючи каву і чай. Протягом 13 з половиною років було зафіксовано 2702 інсульти (мозкових інфарктів), 383 внутрішньомозкових кровоїзліяній, 196 субарахноїдальних крововиливів (subarachnoid hemorrhages) і 84 невизначених ударів. Взявши до уваги вік і наявність чинників ризику інсульту, дослідники виявили, що у чоловіків, які пили 8 і більш за чашки кави в день, ризик інфаркту знижувався на 23%, в порівнянні з тими, хто пив менш 2-х чашок кави щодня. У чоловіків, що пили 2 і більш за чашки в день ризик інсульту скорочувався на 21 відсотків, в порівнянні з тими, хто взагалі не пив чай. Ці результати дозволяють зробити висновок, що високий рівень вжитку кави і чай може знижувати ризик інфаркту мозку у чоловіків, незалежно від відомих чинників риски серцево-судинних захворювань.