Свіжозмелену каву насипати в кавоварку, залити холодною водою, довести до кипіння, зняти з вогню, потім дати ще раз скипіти. Кава повинна відстоюватися 2мін, після чого необхідно додати 1ч. ложку холодної води і поставити на 1 мін на вогонь. У товстостінний стакан влити порцію вершків, лікер і потім каву тонкою цівкою.
