Чорна ямайська кава

Інгредієнти:

1,5 літра чорної кави (фільтрованої кави, приготованої з розрахунку 10 столових ложок меленої кави на 1 літр води)

1 лимон і 2 апельсини,тонко нарізаних

3  ложок рому

80 грамів цукрової пудри

8 часточок лимона для гарніру

Покладіть апельсинові і лимонні часточки в каструлю. Залийте туди каву і поставте на вогонь. Коли суміш збереться закипіти, влийте в неї рому і всипте цукру. Перешкодьте, щоб розчинити цукор. Відразу ж після цього зніміть з вогню. Прикрасьте дольками апельсину чи лимону.