Панацея в боротьбі із зайвою вагою.

Учені відкрили ще одну корисну властивість кави. Річ у тому, що кава — ідельний продукт для дієти, оскільки сприяє схудненню. Фармакологічні і косметичні компанії зі всього світу вже почали випускати спеціальні препарати на основі кави, яка, поза сумнівом, користуватиметься величезною популярністю серед жінок, оскільки кава впливає на схуднення. Відомо, що в зернах кави міститься кофеїн, білок і цукор. У обсмажених зернах є вітамін РР, піридин, фенольні з'єднання і оцетова кислота. Також кава містить макро- і мікроелементи. Дія кофеїну в значній мірі залежить від типа вищої нервової діяльності. Екстракт сирої натуральної кави багатий біологічно активними з'єднаннями (пігментами), похідними хлоргенової кислоти, які, згідно з новітніми дослідженнями, надають особливу дію на обмін речовин. Вони благотворно впливають на функцію печінки і на 15-20% пригнічують продукцію глюкози з глікогену, сприяючи таким чином, мобілізації жирів як джерела енергії.