Кава по-ямайськи

3 стакани міцної чорної кави

1 апельсин і 0,5 лимона, нарізані тонкими кружечками

3 ст. л. рому

1/3 стакана цукрової пудри

Покласти нарізані цитрусові в сотейник, залити каву і поставити на вогонь. Коли суміш почне закипати, влити в неї ром, всипати цукрову пудру і перемішати. Як тільки цукор розчиниться, відразу ж зняти з плити. Поки кава не остигнула, налити її в склянні стакани або чашки і прикрасити частинками лимону.