Кава-гляссе "Весняна веселка" 1 чашка готового кофе, 1 чашка морозива (ванільного, шоколадного або кавового), 2 ст. л. шоколадного сиропа, 2 ст. л. солодких збитих вершків, 1 ч. л. розкришених льодяників (різноколірних) Приготувати каву традиційним способом і охолодити його. Злегка охолоджені вершки збити, трохи підсолодивши цукровою пудрою або цукром. У фужери ємкістю 300 мл покласти морозиво. Залити шоколадним сиропом. Обережно додати охолоджену каву. У кожен фужер покласти по великій ложці збитих вершків і посипати льодяниковою крошкою.
|